세월이 흐를수록 커지는 김치의 소중함.
중국산 김치, 수입산 재료가 많은 요즘에도 국내산 재료만 고집하는 찾아보기 힘든 귀한 식당입니다.
수요미식회에 나왔다기에 다녀온 후 관련 회차 영상도 찾아봤는데
사람마다 입맛은 다르지만, 느끼는 점은 비슷한지 제가 느낀 게 고스라니 나와 신기하더라구요.
포스팅 하단에 수요미식회 해당 회차 시간과 간단한 영상 링크도 첨부했으니
관심 있으신 분들은 티빙에서 살짝 보고 방문하셔도 좋겠습니다.
상호명 : 임현숙의 이화김치찌개 | 찌개, 전골
영업시간 : 매일 06:00 - 22:00
연락처 : 024324320
주소 : 서울 중랑구 중랑천로 188 (중화역 3번 출구에서 484m)
이화김치찌개 입구, 주차장
-매장 앞 주차가능
중랑동 이화교 다리 밑에 허름하게 자리하고 있는 '임현숙의 이화김치찌개' 전문점.
이화 세차장이라고 크게 써있어서 언뜻보면 세차장인줄 알고 지나치기 쉽습니다.
저녁 시간엔 김치찌개, 삼겹살 냄새가 풍기는 곳이라 냄새로 금방 찾으실 수 있습니다.
장미축제 기간에 근처를 지나가다 너무 맛있는 냄새가 나서 음식 파는 곳이라는 걸 인지했던...
매장 앞에 주차가 가능한데 대여섯 대 정도 수용하는 공간이라
사람이 붐비는 저녁시간엔 방문 전 확인 전화 한번 해보시는 걸 추천드립니다.
이화김치찌개 메뉴, 가격
김치찌개 가격은 인당 만원으로 기사식당같은 외형에 비해 저렴한 편은 아닙니다.
아무래도 전부 국내산 재료를 쓰는 곳이라 물가상승의 영향을 많이 받지 않으실까 생각됩니다.
고기사리 추가 가격이 김치찌개 가격과 비슷한데 그만큼 추가하면 많이 주신다고 하니 다음엔 고민해봐야겠습니다.
김치찌개의 단짝 계란말이가 없어서 아쉽습니다.
저희는 김치찌개 2인분에 +두부사리, 라면사리를 추가했습니다.
기본반찬(오징어젓갈 추천)
기본반찬은 오징어젓갈, 김, 깍두기가 나오는데 오징어젓갈 맛있습니다.
속초에서 오징어젓갈을 가져와 다시 한번 양념한다고 하네요.
깍두기도 맛있긴 한데 아무래도 다 빨간 음식이라 다른 반찬이면 더 좋지 않았을까 싶습니다. : )
밥 무한리필
밥은 김치찌개를 시키면 기본으로 나오는데 고슬고슬, 찌개랑 먹기 딱 알맞습니다.
이집의 장점은 밥이 무한리필입니다. 요청하면 금방 가져다주시니 망설이지 마세요!
라면사리 추가하면 라면사리랑 추가로 넣을 국물을 함께 가져다 주십니다.
김치찌개 2인분, 두부사리 추가
김치찌개가 왔습니다.
언뜻 봐도 진하고 걸쭉한 김치찌개들과는 다른, 시원하고 깔끔해 보이는 김치찌개의 모습입니다.
수요미식회에선 푹 끓여서 녹는 고기의 맛이라고 표현했는데 그건 아니고
고기가 신선해서 전혀 질기지 않게, 투박하면서 부드럽게 씹히는 고기입니다.
먹으면서 푹 익은 김치 특유의 맛이 안 느껴진다고 생각했는데
매주 수요일마다 김치를 100포기를 담가 한두달 정도 숙성하신다는데 아직 동일한 방법을 고집하고 계신 거 같습니다.
진하고 걸쭉한, 자극적인 김치찌개를 선호하시는 분들은 기호가 갈릴 수 있지만,
무난한 클래식 김치찌개라 싫어하실 일은 없습니다.
김치국처럼 깔끔하고 시원한 예스러운 김치찌개가 그리우신 분들은 한번쯤 방문해보시면 좋을 거 같습니다.
'음식점에서 김치찌개 먹었다'는 느낌보단 '할머니가 끓여주신 건강한 김치찌개 먹었다'는 느낌이 듭니다.
김치찌개만으로 따지면 엄청 만족스러운 집은 아니었지만 이곳에 재방문해야 할 이유는 충분합니다.
그 이유는 여기 삼겹살이 진짜 맛있을 거 같아서 인데요.
돌판에 도톰한 삽겹살을 구워먹는데 이건 무조건 맛 보장되는 느낌이라...
돌판에 구운 삼겹살과 김치찌개 같이 먹으러 가야겠습니다.
+수요미식회 해당 회차가 궁금하신 분은 수요미식회 201회 김치편 46분부터 감상하시면 됩니다.
김동준의 입맛을 사로잡은 깔끔한 클래식 돼지고기 김치찌개!
수요미식회 | 넉넉한 국물과 칼칼한 맛!!! 푹~ 끓여둔 김치찌개를 한 번 더 데워 부드러운 돼지고기의 식감! 김동준의 입맛을 사로잡은 깔끔한 클래식한 돼지고기 김치찌개! #수요미식회 매주 [수
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